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玻璃种类丰富，能够满足不同场合的不同需求。通过调整制造玻璃的材质与工艺，厂家可以让玻璃材料的性质发生较大的变化，从而使其更加稳定耐用。例如常用的钢化玻璃不但强度远超普通玻璃，而且碎片不会伤人，安全可靠

2.3 统计分析方法比较利用SIMCA14.1软件对测定的大豆水溶性蛋白质δ13C、δ15N、δ18O和δ2H值进行多元变量统计分析，分别建立PCA和O

淀粉是植物通过光合作用产生的一种碳水化合物，也是食品工业中一种重要的生产原料。根据结构的差异，淀粉可大致分为直链淀粉和支链淀粉。其中，直链淀粉主要由α-D-吡喃葡萄糖通过α-1

中国消费者报上海讯记者刘浩）喝酒后在洗浴中心不慎摔倒，吴某被鉴定为十级伤残，洗浴中心应该赔偿吗？近日，上海市金山区人民法院判决了这起案件，审判结果为由洗浴中心承担10%的赔偿责任，吴某自行承担90%的

醛酮类化合物的危害研究表明，环境中残留的大部分醛酮类化合物具有刺激性和毒性，会刺激眼睛、皮肤、鼻子和肺部，长期接触此类物质会对人体造成很大伤害。如甲醛是一种无色有强烈刺激性的气体，对呼吸道黏膜有刺激作

2.2.3 响应面分析根据回归方程结果设计绘制响应面曲面图和等高线图，可直观反映出地瓜叶茶加工过程中各因素两两交互作用的强弱影响程度，具体结果见图5～图10。从图5～图10可知，摊青时间A）、蒸制时间

1.3.5溶解性的测定参照Garcia等的方法对蛋白溶解性进行测定，将TSG和大豆分离蛋白溶于去离子水中配置成50mg/mL溶液，用2mol/L的HCl和NaOH溶液调节溶液pH值，于室温下搅拌30m

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2 结果与分析2.1 初始乙醇浓度对果醋发酵的影响如图1所示，固定其他发酵因素的情况下，随着初始乙醇浓度的增加，产酸量呈先增加后减少的趋势，初始乙醇浓度对果醋发酵影响显著P＜0.05）。在初始乙醇浓度